Trong những dịp sinh nhật đặc biệt của người thân hay bạn bè. Việc tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật không chỉ là món quà ngọt ngào mà còn là cách thể hiện sự yêu thương và chân thành. Nếu bạn chưa từng thử làm bánh sinh nhật vì nghĩ rằng nó quá phức tạp, thì đừng lo! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sinh nhật đơn giản ngay tại nhà. Ai cũng có thể thực hiện được!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bánh bông lan:

• 4 quả trứng gà
• 120g đường
• 120g bột mì đa dụng
• 1 thìa cà phê vanilla
• 30ml sữa tươi không đường
• 30ml dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê muối

Phần kem trang trí:

• 250ml whipping cream
• 30g đường xay
• Trái cây tươi: dâu tây, kiwi, việt quất…
• Kẹo, chocolate, nến, topper tùy ý
  

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Đánh trứng và đường

• Cho trứng và đường vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp bông, mịn, chuyển màu vàng nhạt.
  
• Thêm vanilla, dầu ăn, sữa tươi vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều ở tốc độ thấp.
  

Bước 2: Trộn bột

• Rây bột mì và muối vào hỗn hợp trứng. Trộn nhẹ tay theo kiểu fold (gấp) để không làm vỡ bọt khí.
  

Bước 3: Nướng bánh

• Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến.
  
• Bật lò trước 10 phút ở 170°C. Nướng trong 30–35 phút.
  
• Kiểm tra bằng cách xiên tăm vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh chín.
  

Bước 4: Đánh kem

• Dùng máy đánh whipping cream với đường xay cho đến khi kem cứng lại, tạo chóp mềm.
  

Bước 5: Trang trí

• Cắt bánh làm 2 hoặc 3 lớp nếu thích.
  
• Phết kem giữa các lớp, phủ bên ngoài bánh.
  
• Trang trí bằng trái cây, kẹo, socola và nến sinh nhật.

3. Một số mẹo để bánh ngon hơn

• Nên dùng trứng ở nhiệt độ phòng để dễ bông.
  
• Không trộn bột quá lâu để tránh chai bánh.
  
• Whipping cream phải để lạnh khi đánh để kem bông đều.
  
• Bánh nên được dùng trong ngày để đảm bảo độ mềm xốp và kem tươi.

Không Có Thời Gian Làm Bánh? Thử Ngay Bánh Sinh Nhật Singapore Tại Onnicake!

Nếu bạn bận rộn hoặc không tự tin với kỹ năng làm bánh tại nhà của mình. Thì Onnicake – Bánh sinh nhật Singapore sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

Onnicake có gì đặc biệt?

• Bánh su sinh nhật thay cho bông lan truyền thống

Không còn lớp kem dày ngấy hay bông lan dễ khô. Bánh sinh nhật Singapore tại Onnicake được làm từ những chiếc bánh su nhỏ kết hợp khéo léo. Tạo thành một tổng thể hài hòa, đẹp mắt.

• 3 vị nhân độc đáo – 72 loại topping mix tuỳ ý

• Nhân vani – dịu nhẹ, phù hợp mọi lứa tuổi
• Nhân chà bông gà – mặn ngọt đậm đà
• Nhân yogurt – chua nhẹ, béo thanh

Bạn có thể mix topping theo sở thích. Từ phô mai, socola, hạt giòn, đến các loại mứt.

• Ăn không ngán – tiện lợi cho mọi buổi tiệc

Bánh chia sẵn từng phần. Không cần dao nĩa. Cực kỳ tiện cho tiệc văn phòng. Sinh nhật trẻ nhỏ hay picnic ngoài trời.

• Sản xuất bằng máy làm bánh hiện đại – đầu tiên tại Việt Nam

Đảm bảo từng chiếc bánh đồng đều chất lượng, luôn tươi mới. Không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

• Giao nhanh, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu

Bạn có thể yêu cầu mẫu trang trí, màu sắc, thiết kế tùy ý. Tiệm hỗ trợ giao tận nơi nhanh chóng tại TP.HCM và các tỉnh miền Tây.

Kết luận

Tự tay học cách làm bánh sinh nhật đơn giản là một trải nghiệm thú vị và đầy ý nghĩa. Nhưng nếu bạn cần một lựa chọn vừa ngon, vừa tiện lợi, vừa độc đáo. Thì đừng ngần ngại thử trải nghiệm bánh sinh nhật Singapore của Onnicake.

Hãy để mỗi bữa tiệc trở nên đặc biệt với hương vị mới lạ. Cách ăn sáng tạo và thiết kế ấn tượng đến từ Onnicake! Nhanh tay truy cập vào website nhà Oninicake để đặt bánh ngay hôm nay nhé! Hoặc liên hệ trực tiếp địa chỉ sau:

TP HỒ CHÍ MINH

• TP.HCM: 502 CMT8, P.11, Q.3 – Hotline: 0868 510 520 

KHU VỰC MIỀN TÂY

• Trụ sở chính: Số 3 Mậu Thân, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ. Hotline: 0292 373 4916
• CN1 An Giang: 1273 Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Bình, TP. Long Xuyên, An Giang. Hotline: 0347 700 700
• CN2 Kiên Giang: Lô C13-06, Đường 3 tháng 2, P. Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang. Hotline: 0707 510 520
• CN3 Cà Mau: 122 Bùi Thị Trường, P. 5, TP. Cà Mau, Cà Mau. Hotline: 0333 510 520
• CN4 Sóc Trăng: 08 Lê Duẩn, P. 3, TP. Sóc Trăng, T. Sóc Trăng. Hotline: 0886 510 520
• CN5 Bạc Liêu: 347 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Hotline: 0867 510 520